أسرار المطبخ في المخطوطات العربية القديمة: عندما يصبح الطبخ علماً وفناً
هل تساءلت يوماً كيف كان أجدادنا يطبخون؟ ليس المقصود هنا جداتنا في القرن الماضي، بل أولئك الذين عاشوا قبل ألف عام أو أكثر. يحمل المطبخ في المخطوطات العربية إجابات مدهشة عن هذا السؤال، فقد كان الطبخ في العصور الذهبية للحضارة العربية أكثر من مجرد إعداد طعام، بل كان علماً له أصوله وفناً له قواعده.
أسرار المطبخ في المخطوطات العربية القديمة: عندما يصبح الطبخ علماً وفناً قراءة المزيد »










